Bioiberica obtiene el estado GRAS autodeterminado para Collavant® n2, abriendo nuevas oportunidades en el mercado de alimentación funcional de EE. UU.

Bioiberica se complace en anunciar que nuestro colágeno nativo (sin desnaturalizar) tipo II, Collavant® n2 (40 mg/día), ha obtenido el estado GRAS (Generally Recognized As Safe) autodeterminado, lo que permite a las marcas incorporar sus beneficios para la salud articular en alimentos y bebidas convencionales para el mercado estadounidense. Nuestra empresa tiene previsto celebrar el anuncio y las interesantes oportunidades que abre para la innovación en alimentos funcionales en la feria IFT First de Chicago, EE UU., del 14 al 17 de julio.   
 

Una decisión unánime

Para determinar la idoneidad de Collavant® n2 para su uso en alimentos y bebidas, un grupo independiente de científicos llevó a cabo una evaluación crítica y exhaustiva de los datos de seguridad pertinentes del ingrediente. Este grupo, que incluía profesores de la Universidad de Illinois y toxicólogos expertos, fue seleccionado y convocado por Bioiberica de acuerdo con las normas industriales de la FDA estadounidense. Tras la evaluación crítica de todos los datos de seguridad y pruebas clínicas disponibles, los expertos llegaron a la conclusión unánime de que el uso de Collavant® n2 como ingrediente en alimentos convencionales está generalmente reconocido como seguro (GRAS).

Reforzar las tendencias funcionales del mercado

Esta reciente acreditación para Collavant® n2 llega en un momento de demanda sin precedentes por parte de los consumidores de soluciones de alimentos y bebidas funcionales, en particular aquellos que pueden contribuir a la salud articular^[1]. En Estados Unidos, más de uno de cada cinco consumidores considera que el colágeno es beneficioso para la salud de las articulaciones^[2]. Con su recién obtenido estado GRAS y años de pruebas científicas que demuestran sus beneficios específicos para la salud de las articulaciones, Collavant® n2 ofrece a las marcas de alimentos y bebidas la vía ideal para explorar la innovación de los productos funcionales a través de una serie de formatos de presentación atractivos, desde gominolas de colágeno hasta batidos listos para beber y barritas, además de una amplia variedad de otras formas de alimentos y bebidas.

"La obtención del estado GRAS autodeterminado para Collavant® n2 es un gran logro, tanto para nosotros como para nuestros clientes norteamericanos", comenta Antonio Vendrell, Director de Marketing y Comunicación de Bioiberica. "Durante años hemos visto el impacto positivo de nuestro ingrediente en el sector nutracéutico y de los suplementos dietéticos, con su baja dosis diaria de solo 40 mg, sin sabor ni aroma distintivos y un mecanismo de acción inmunomediado respaldado por pruebas. Estamos encantados de ofrecer estas ventajas a las marcas de alimentos y bebidas funcionales, y de trabajar con ellas para elaborar productos excepcionales enriquecidos con colágeno que respondan al actual movimiento por la salud y el bienestar, así como a los activos estilos de vida de hoy en día".  

Los visitantes de IFT First están invitados al estand n.º 2025 de Bioiberica en el Edificio Sur, donde mostraremos nuestra oferta de ingredientes de marca en colaboración con nuestro socio en EE.UU., Lugo Nutrition Inc. Nuestro equipo estará a su disposición para hablar de las nuevas posibilidades que ofrece el estado GRAS autodeterminado de Collavant® n2, así como para presentar nuevas oportunidades de desarrollo de nuevos productos con los ingredientes de matriz de ácido hialurónico (AH) de nuestra empresa, pioneros en el sector: Mobilee® para la salud articular y muscular y Dermial® para la salud de la piel. Para más información sobre la oferta de Bioiberica para la salud humana, visite: www.bioiberica.com.