El futuro del mercado del colágeno: 4 conclusiones del Simposio sobre el colágeno

Sin embargo, las múltiples caras del colágeno y su creciente aplicación en el ámbito de los suplementos dietéticos están creando más confusión que claridad. Para saber por qué y despejar dudas sobre el colágeno de una vez por todas, hemos reunido a seis expertos influyentes de todo el mundo en el Simposio sobre el colágeno, entre ellos Len Monheit (Collagen Stewardship Alliance), Elizabeth Thundow (Frost & Sullivan), Ingrid Möller MD, PhD (reumatóloga), David Foreman (farmacéutico y experto en salud natural), Caio Gonçalves de Souza (Apsen) y Daniel Martínez (I+D, Bioiberica). Esta estimulante mesa redonda se esforzó por desvelar, desmitificar y debatir el futuro del mercado del colágeno, revelando algunas verdades interesantes y sorprendentes. Así pues, si está interesado en un debate en el que se plantean las preguntas más candentes que están en boca de todos y que no rehúye los temas complejos para revelar la auténtica verdad que se esconde tras el colágeno, esto es para usted.

Siga leyendo para descubrir cuatro puntos clave del evento, un resumen de las verdades desconocidas que determinarán el futuro del mercado y consejos útiles para las personas que desarrollan, recomiendan y defienden los productos de colágeno, desde las marcas de suplementos dietéticos hasta los profesionales médicos, pasando por todos los demás.

1. "No todo el colágeno es colágeno"
El Simposio sobre el colágeno empezó abordando la raíz de por qué el mercado resulta tan confuso para los consumidores, a pesar del rápido crecimiento de la concienciación y la curiosidad por los productos con colágeno. Una de las principales conclusiones fue que se utiliza "colágeno" para designar ingredientes que en realidad no deberían llamarse colágeno. 

Tomemos como ejemplo los productos de colágeno veganos. No incluyen ningún tipo de colágeno, a pesar de que afirman contener "suplemento de colágeno de origen vegetal" o "productos a base de colágeno", añadiendo más confusión a un mercado ya de por sí enmarañado. La verdad es que el colágeno es fundamentalmente de origen animal.

Pero no sólo los consumidores están confusos. Incluso los profesionales médicos y los expertos del mercado del colágeno utilizan la etiqueta "colágeno" para definir productos muy diferentes en cuanto a su estructura, mecanismo de acción y pruebas científicas que los respalden. De este modo se inició un apasionante debate entre los participantes sobre qué es realmente el colágeno y si las moléculas como el colágeno hidrolizado, muy utilizado en el mercado de los suplementos dietéticos, deberían denominarse colágeno. ¿La opinión de los expertos? No es correcto considerar que todo el colágeno es igual y que es necesario que nos pongamos de acuerdo colectivamente sobre cuándo utilizar el término "colágeno" o cuándo no.  
 

2. "El colágeno nativo (sin desnaturalizar) de tipo II es una solución a más largo plazo para la salud articular"
Históricamente, el ámbito de la salud articular ha estado dominado por principios activos como la glucosamina y la condroitina. Sin embargo, el interés por el colágeno para la salud articular se ha intensificado en los últimos años a medida que los consumidores, jóvenes y no tan jóvenes, han empezado a buscar soluciones nutricionales más innovadoras que les ayuden a permanecer activos durante más tiempo. Esto ha llevado a que, después de la belleza, la salud de las articulaciones se convierta en la segunda razón más importante para tomar suplementos de colágeno con regularidad.  

Teniendo esto en cuenta, el "colágeno para la movilidad" era una categoría que el Simposio sobre el colágeno no podía ignorar. Pero con tantos tipos de colágeno disponibles, ¿cuál es el mejor ingrediente para la innovación en el ámbito de la salud articular y la movilidad? No existe una respuesta contundente, pero los expertos coincidieron en que el colágeno nativo (sin desnaturalizar) de tipo II tiene un gran potencial en este ámbito. 

En primer lugar, es el tipo de colágeno predominante en los cartílagos que forman las articulaciones. A diferencia del colágeno hidrolizado, que contiene una mezcla de péptidos y aminoácidos, el colágeno nativo de tipo II no está "cortado", por lo que mantiene su estructura de triple hélice. Por este motivo, no se absorbe fácilmente en el organismo como los péptidos, sino que inicia una respuesta única mediada por el sistema inmunitario y ayuda a preservar el colágeno endógeno para favorecer la movilidad, todo ello también con una dosis baja de 40 mg/día.
 

3. "El colágeno nativo de tipo II es un ingrediente unicornio"

¿Un qué? Un ingrediente unicornio es, tal como lo describe David Foreman, una molécula que no huele mal ni sabe fatal, es fácil de formular y puede presentarse en casi cualquier tipo de formato. ¡El sueño de cualquier formulador! El colágeno nativo de tipo II cumple todos estos requisitos, lo que lo convierte en un ingrediente unicornio en el ámbito del colágeno. El motivo es que el colágeno nativo de tipo II, a dosis bajas de solo 40 mg, es eficaz y permite el desarrollo de muchas formas de administración (desde comprimidos hasta gominolas, pasando por todos los productos intermedios), lo que responde a las crecientes preferencias de los consumidores de suplementos y alimentos funcionales cómodos y fáciles de consumir.

Y eso no es todo. También facilita la formulación con múltiples principios activos gracias a su compatibilidad con otras vitaminas, minerales y productos botánicos, lo que lo convierte en el candidato ideal para los fabricantes que buscan atraer al número cada vez mayor de consumidores que adoptan una mentalidad de salud holística.

4. “La educación y la ciencia deberían ser prioritarias"

Profundizando en el futuro de la categoría del colágeno, los participantes se preguntaron: "¿cómo pueden las marcas sortear con mayor eficacia las complejidades del polifacético ámbito del colágeno?". Ofrecieron algunos consejos valiosos para los desarrolladores de productos en este ámbito, pero insistieron en que la ciencia y la educación son fundamentales para mantener el impulso en el mercado.

Enseñar a la gente qué es el colágeno y cómo los distintos tipos de colágeno potencian beneficios muy específicos para la salud del organismo es un buen primer paso, pero tiene que empezar desde arriba. Es decir, primero es el propio sector el que debe aclararse sobre el colágeno. Sólo entonces las marcas, los fabricantes y otras partes interesadas importantes, podrán simplificar el mensaje que se transmite a los consumidores y ayudarles a entender en primer lugar por qué deben tomar colágeno.  

¿Le interesa saber más cosas? Obtenga una perspectiva de 360 grados sobre el mercado del colágeno en la actualidad y descubra qué pasos debe tomar para despejar las ideas erróneas en torno a este ingrediente. Vea toda la grabación del Simposio sobre el colágeno aquí.

Bioiberica: Expertos en colágeno nativo (no desnaturalizado) de tipo II

Bioiberica es un socio de confianza para la innovación en la categoría de movilidad y salud articular, con más de 20 años de experiencia en este ámbito. Nuestra innovación en colágeno de nueva generación para la salud de las articulaciones, Collavant n2, es una fuente fiable de colágeno nativo de tipo II de calidad y avalada científicamente. Obtenga más información sobre cómo podemos ayudarle a mantenerse un paso por delante en el mercado del colágeno con Collavant n2. 

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