Bioibérica garantiza la ausencia del virus de la Peste Porcina Africana en sus hidrolizados proteicos de nutrición animal

Bioibérica Animal Nutrition ha participado en una serie de seminarios dedicados a la Peste Porcina Africana, organizados por la empresa Ultrabio Corporation de Filipinas. El objetivo es formar a los asistentes (más de 800 personas entre productores, granjeros y autoridades sanitarias) sobre este virus y cómo prevenir contagios.

La Peste Porcina Africana es una enfermedad vírica, altamente contagiosa que provoca la muerte de casi el 100% de los cerdos infectados. Una enfermedad responsable de serias pérdidas productivas y económicas, que puede propagarse por cerdos vivos o muertos, domésticos o salvajes o por sus productos, debido a la alta resistencia del virus en el medioambiente.

Las sesiones están lideradas por la Dra. Carmen Alonso, Doctora en medicina veterinaria por la Universidad de Minnesota en EEUU, experta en sanidad y producción porcina, consultora independiente basada en Cataluña, y colaboradora de Pig Academy, una empresa de 3tres3. Bioibérica también ha participado para explicar cómo la compañía garantiza la ausencia del virus de la peste Porcina Africana en sus productos.

Bioibérica es una compañía integrada verticalmente, que garantiza su presencia a lo largo de toda la vida del producto: desde su desarrollo y producción hasta su comercialización. La materia prima se selecciona y controla en origen. Y todas las plantas tienen implementado un sistema de calidad común y procesos medioambientalmente seguros.

“En Bioibérica, toda la materia prima que llega está recolectada en mataderos autorizados por la Unión Europea y certificados por las autoridades sanitarias. Disponemos de líneas exclusivas de recolección sólo para la mucosa intestinal porcina proveniente de animales sanos aptos para el consumo humano (tanto el animal como su intestino), con instalaciones y vehículos de transporte exclusivos, descarga directa en tanques de acero inoxidable y control por PCRs”, explica Xavier Córdoba, Director del departamento de Nutrición Animal de Bioiberica.

“Minimizamos el riesgo de contaminación cruzada, gracias a nuestras auditorías sistemáticas, llevadas a cabo por empresas internacionales de certificación, a las que sometemos a nuestros proveedores. Todo esto, aporta un modelo de cadena de suministro sólido y elimina cualquier potencial presencia de ADN viral en el producto final. Además, certificamos, con la garantía del Instituto Texcell-Pasteur, la eliminación de cualquier virus y muy específicamente el de la Peste Porcina Africana, gracias al prolongado tratamiento enzimático, que reduce el tamaño de las proteínas a aminoácidos y péptidos, y a las elevadas temperaturas a las que se somete el producto en tres estadios del proceso, capaces de inactivar y destruir cualquier virus que pudiera haber estado presente en la mucosa intestinal”, añade Ramon Calonge, Area manager de Asia de la compañía.

Por todo ello, Palbio 50 , hidrolizado proteico de mucosa intestinal porcina de Bioibérica que mejora los parámetros productivos y la salud intestinal de los animales, garantiza la ausencia del virus de la Peste Porcina Africana.